裊裊茶香,意韻悠悠
源遠(yuǎn)的茶文化,始終貫穿著中國(guó)歷史長(zhǎng)河
貢茶制度,則成為茶文化發(fā)展的有力推手
普洱茶,更猶如一顆璀璨明珠
歷經(jīng)興衰浮沉,見(jiàn)證鼎盛榮光
“普洱茶名遍天下,味最釅,京師尤重之”
穿越百年,夢(mèng)回清宮
讓我們一起探尋
關(guān)于普洱茶與清朝皇族的歷史淵源吧!
扒一扒愛(ài)喝普洱茶的清朝皇帝們
古往今來(lái),上至皇族權(quán)貴,下至平民百姓,皆有好茶之人,各有各的口感喜好,各有各的心頭 “白月光” 。然而,清朝皇室這一大家子,卻有一個(gè)共同的愛(ài)好——都酷愛(ài)喝普洱茶。
著名的勤政皇帝雍正,可謂是工作狂中的皇者,在位13年,他一直兢兢業(yè)業(yè),事必躬親,平均每天的睡眠時(shí)間不超過(guò)4小時(shí)。
據(jù)說(shuō),云貴總督鄂爾泰在得知雍正每天都批文到深夜后,心疼皇帝神疲力乏,特尋覓進(jìn)貢了云南普洱茶。
雍正喝完普洱茶龍顏大悅,贊譽(yù)有加。后來(lái),鄂爾泰又專(zhuān)門(mén)為皇家建立了多處御用茶園,并在普洱府建立茶廠(chǎng)、茶局,統(tǒng)管茶葉的精工制作和歲進(jìn)上貢。
而乾隆,是個(gè)饒有情趣、一生嗜茶的皇帝,曾寫(xiě)下《烹雪用前韻》盛贊普洱貢茶 “獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān),清標(biāo)未足夸雀舌” 的經(jīng)典名句,還創(chuàng)造了以普洱為中心的新茶道。
在他85歲傳位給嘉慶時(shí),有個(gè)老臣惋惜感嘆道 “國(guó)不可一日無(wú)君啊” !乾隆皇帝聽(tīng)后卻幽默地回應(yīng) “但君不可一日無(wú)茶” 。短短一句,便道出了茶葉在他心中無(wú)可取代的至上地位。
在清朝的歷代皇帝中,道光可謂最勤儉節(jié)約的一位,勤儉到連自己穿的龍袍都打了補(bǔ)丁也不換新。他要求君王人臣都做到:飲食不追求珍異,穿戴不講究華美,居住不迷戀奇巧,耳目不為欲望所誘惑。
但是,這位勤儉持家的皇帝,在喝茶這件事上,卻一點(diǎn)都不含糊!據(jù)說(shuō),道光皇帝在喝了易武貢茶之后,興奮不已,有感手書(shū)了 “瑞貢天朝” 四字賜譽(yù),即將茶葉比為瑞草,其意為稱(chēng)贊當(dāng)?shù)爻济駥⒆詈玫牟枞~、祥瑞之物進(jìn)貢給了朝廷。
直到今天,易武老街還保留著 “瑞貢天朝” 的牌匾,這既是普洱茶輝煌歷史的見(jiàn)證,亦是當(dāng)時(shí)清朝皇族們位高權(quán)重的映射。正如末代皇帝溥儀告知老舍先生:清宮生活習(xí)慣,夏喝龍井,冬喝普洱,擁有普洱茶是皇室地位的標(biāo)志。
普洱茶名遍天下,為皇家專(zhuān)用貢茶
在清代,貢茶并不局限于以某一地區(qū)為重心,凡佳皆可進(jìn)。普洱茶,于康熙五十五年(1716年)進(jìn)入宮廷,于雍正七年(1729年)被納為皇家貢品,于乾隆九年(1744年)被正式列入《貢茶案冊(cè)》,明確規(guī)定了地方每年向朝廷上貢用茗的定例。
當(dāng)時(shí),普洱茶非常珍貴,與鹿茸、人參一起,被稱(chēng)為 “宮中三寶” ,民間流通極少。由于清朝皇族們都特別喜愛(ài)普洱茶,它的歲貢實(shí)施長(zhǎng)達(dá)約170年,一直到宣統(tǒng)三年才結(jié)束,歷經(jīng)了雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統(tǒng)八位皇帝。
除了作為皇帝的專(zhuān)享貢品外,普洱茶還常被作為賞賜品,賞給皇族親貴、內(nèi)外大臣,以及作為國(guó)禮賜予西洋各國(guó)及藩屬?lài)?guó)等。它的貢茶之路,充滿(mǎn)著傳奇色彩,在清朝時(shí)成就了最為光彩奪目的一個(gè)篇章。
“貢茶第一鎮(zhèn)”——如今的易武
道光六年,阮福的《普洱茶記》便有記載:普洱茶名遍天下,味最釅,京師尤重之。
打動(dòng)清朝皇族的,為何偏偏是普洱茶?
為什么偏偏是產(chǎn)于西南一隅的普洱茶,受到大清皇族的一致喜愛(ài)與大力推崇?
眾所周知,清朝皇室為滿(mǎn)族,其祖先本是東北地區(qū)的游獵民族,以肉食為主。自進(jìn)入京城成為統(tǒng)治者后,他們養(yǎng)尊處優(yōu),閑庭漫步,玉盤(pán)珍饈,食無(wú)不盡。
因此,迫切需要一種具備消化功力的茶葉飲料,來(lái)幫助他們降脂、減肥、解油膩,以抵消平時(shí)大魚(yú)大肉后的消化不良。而普洱茶,正具如此特性!
普洱茶味醇耐泡,便于貯藏,消脂解膩,深得清宮皇族們的青睞,身價(jià)一路飆升,成為王公貴族爭(zhēng)相追捧的茶中至尊與炫耀資本。
宮廷豪門(mén)一度以飲普洱茶為時(shí)尚,有用于泡飲,有用于熬煮。尤其是北方的冬季氣候干燥,多飲普洱茶,可驅(qū)趕風(fēng)寒,更加令人身心舒暢。
由于清朝皇室的大力推崇,普洱茶的生產(chǎn)、貿(mào)易達(dá)到了空前鼎盛。從西雙版納的六大茶山聲名遠(yuǎn)揚(yáng),運(yùn)銷(xiāo)內(nèi)地和海外,直至今天依然大放異彩?!缎伦朐颇贤ㄖ尽焚潎@道:普洱(茶)之名在華茶中占特殊位置,遠(yuǎn)非安徽、閩、浙(茶)可比。
普洱茶,古為貢,奉朝廷,敬天子。今承襲,遵古法,制經(jīng)典,傳入尋常百姓家,天下茶友皆可品。
貢茶之鄉(xiāng),盛世繁華
易武魅力,經(jīng)典重現(xiàn)
原標(biāo)題:300年前,打動(dòng)清朝皇族的,為何偏偏是普洱茶?